既然生活,就要有滋有味的龜甲萬
簡易烹飪🍳
但有滋有味之中必須健康,健康從哪兒來呢?
就是在每個美食中的[調味]。
還記得剛當人妻時,在我第一次下廚,所購買的調味料永遠都是只看價格,但往往忘記了調味下來自己喜歡的口味,
例如醬油,有的非常鹹、有的是甘鹹甘鹹的,最終也是因人而異,但我還是對於使用健康以及成分單純為主,
做美食就像做人,必須真材實料,必須經典道地,精心烹飪才會成為美味佳餚。
現在就來介紹讓我非常滿意的這罐醬油#龜甲萬源釀醬油,
因為龜甲萬源釀醬油 #成分單純 且 #用料簡單
龜甲萬的悠久歷史及高品質推薦,選擇龜甲萬讓我有家的感覺,
新鮮的食材健康的調味,
是對美食的致敬,而嘗遍所有味道,
依然思念的味道我們稱之為家。
以下是我的滷豬腳簡單配方,
滷豬腳食譜(二人份)
食材與比例:★沒拍食材照是真的非常簡單的懶人料理,一看就會就成功
豬腳半隻、蒜頭四顆、龜甲萬源釀醬油以個人口味倒入、蔥1支、米酒一碗
作法:
1.把蔥切成蔥段,蒜頭放入鍋內
2.把洗乾淨的豬腳放入鍋內
3.把米酒以及醬油倒入鍋內,滾約40分鐘即可完成。
酸辣粉(一人份)-異國料理
食材與比例:
辣粉(個人喜愛辣度添加)、蒜頭(一顆)、白芝麻(一湯匙)、花椒粉(一湯匙)、龜甲萬源釀醬油(一湯匙)、
烏醋(一湯匙)、沙拉油(一湯匙)、麵條一把(甚麼面都可以,依照自己喜歡的麵去做搭配)
作法:
1.先把辣粉、蒜頭、白芝麻、花椒粉放入碗裡
2.一湯匙的熱油淋上去碗內
3.接著放入龜甲萬源釀醬油、烏醋
4.把麵條用熱水煮熟,煮熟後,麵可放入碗內,在把煮麵的熱水倒入碗內,完成囉!
心得分享:
以上分享的美食都是許多人常吃的,
從複雜的感覺變成零失敗料理,
我使用了這罐「龜甲萬源釀醬油」不必去擔心醬油不小心倒太多,
對於新手下廚的初學者非常適用,
醬油成分不添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等食品添加物,
除了安心食用之外,也能簡單找出古早味,保留最經典的醍醐味,
真的被這款醬油給吸引到了,
豬腳滷出來、端上桌的那一刻,
工作一整天的疲憊與辛苦,
當聞到、嘗到熟悉的味道,
彷彿瞬間被治癒了,
再苦的心都會被治癒,一口接著一口停不下來。
這就是我們思思念念家的感覺,吃到這一口一切都值得。
醬油最怕的就是死鹹,龜甲萬源釀醬油沒有這煩惱,
真的可以試試看,值得推薦
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